EMPLOIS TECHNIQUES & LOGISTIQUES

 

 

  AGENT DE RESTAURATION / HOTELLERIE H/F - EPD DE MATHA - REF. DRH 2020/03 - 3 
 
 
Dates

Annonce déposée le 26/02/2020
 

 
 Descriptif

Situé en Charente-Maritime, dans la région Nouvelle-Aquitaine, l’Établissement Public Départemental (EPD) est implanté sur la commune de Matha.   

L’Établissement Public Départemental de Matha est un établissement public médico-social autonome. Il fait partie d’un ensemble d’établissements organisés en direction Commune qui regroupe les deux Centres Hospitaliers de Saintonge et de Saint-Jean-d’Angély et les établissements médico-sociaux de Matha et de St Savinien.

L’EPD de Matha regroupe 4 structures réparties sur deux résidences : 

Le Foyer La Passerelle qui accueille des adultes en situation de handicap et qui est composé d’un Foyer Occupationnel accueillant 50 résidents et 6 usagers de l’accueil de jour et d’un Foyer d’Accueil Médicalisé de 10 résidents ;

La résidence du Val d’Antenne qui accueille des personnes âgées dépendantes et qui est, quant à elle, composée d’un EHPAD accueillant 62 résidents et 6 usagers de l’accueil de jour et d’un EHPAD Spécialisé de 18 résidents.

 

Pour plus de détails sur ce poste, vous pouvez consulter l'annonce téléchargeable via le lien ci-dessous.

 

 
Statut possible
  • Contractuel ou titulaire de la FPH

 

 
Profil - diplômes

BEP Sanitaire et Social ou CAP/BEP bio nettoyage ou CAP/BEP dans le domaine de l’hôtellerie

 

Formation souhaitée en hygiène hospitalière, techniques de bio nettoyage manuelles et mécanisées, aux outils de traçabilité et ergonomie, en hygiène alimentaire

Démarche qualité et HACCP

Maîtrise de Logiciel métier de gestion des commandes de repas

Formation à la communication, transmissions écrites et orales avec l’encadrement

Utilisation des outils bureautiques

Connaissance de l’organisation et du fonctionnement d’une structure sociale et médico-sociale

Connaissances culinaires, connaissances du milieu de la restauration, des process de la liaison froide et de la remise en température, de la microbiologie alimentaire, notions de diététique

Poste

100 % / CDD évolutif CDI / à pourvoir dès que possible

 

 
 Contacts
  • Mme Corinne Chavot, Attachée / Cellule Recrutement - recrutement@ch-saintonge.fr

 

       
 

c.chavot@ch-saintonge.fr

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CH de Saint-Jean-d'Angély
18, Avenue du Port, 17415 Saint-Jean-d'Angély cedex